Hoy en día cada vez tenemos menos tiempo, esta es una receta fácil y sana para cambiar de la rutina de como solemos hacer el lomo en todas nuestras casas, aparte se puede hacer con longaniza, albóndigas,...
INGREDIENTES:
4 dientes de ajos
1 hoja de laurel
1 bote de tomate de 250ml
12 trozos de lomo
ELABORACIÓN:
Se pican lo ajos y se sofríen en una sartén, añadimos el tomate salpimentamos a nuestro gusto y agregamos una hojita de laurel, llevamos a ebullición unos 10 min a fuego lento.
salpimentamos los filetes de lomo y los pasamos a la plancha.
Añadimos el lomo al tomate y dejamos 5 min mas y listo para servir, se puede acompañar de un poco de arroz blanco salteado con unos ajos y ya tenemos la comida de hoy.
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